Der Fliegenpilz war eine beliebte Kioskgebäudeform in den 1950er Jahren. Von den ursprünglich 50 Pilzen, die in Österreich, Deutschland, Italien, der Schweiz, den Beneluxstaaten und sogar in Griechenland aus dem Boden schossen, sind heute nur noch sechs in Betrieb. Allein der 1953 in Bregenz aufgestellte Pilz verkauft noch immer Milch und Milchprodukte. Dafür war der Milchpilz von Anfang an gedacht und dieser Funktion verdankt er auch seinen Namen. Der Milchpilz zwischen vorarlberg museum direkt am Übergang zum Bodensee und Hafengelände erfreut sich heute größter Beliebtheit bei Jung und Alt und bietet frische Milchmixgetränke, Milchprodukte aus Vorarlberg und verschiedene Snacks.