Wie könnte es anders sein – zu den wichtigsten regionalen Spezialitäten zählt der Alpkäse und seine Verwandtschaft. Man erhält ihn neben frischer Sennereibutter, Goaßkäsle, Eier, Honig, Marmelade, Nudeln und so weiter vielerorts, vor allem auch auf den Wochenmärkten … und im Sennereiladen.