Unser Küchenchef hat sein Augenmerk auf die Köstlichkeiten des Bregenzerwaldes gelegt. In unserer Speisekarte finden Sie deshalb eine Auswahl an Speisen, welche wir nach Möglichkeit mit heimischen Produkten zubereiten. Wir sind bemüht die Region Bregenzerwald auch mit unserer Küche anzubieten.

Regionale Produkte

Unsere Bauern liefern „Natur pur“ aus dem Bregenzerwald. Von den umliegenden Alpen, Bauernhöfen und Jagdgebieten erhalten wir die besten, natürlichsten Lebensmittel & Rohprodukte.
Diese bringen wir Ihnen „á la carte“ auf den Tisch oder zum Frühstücksbuffet.
Wir legen sehr viel Wert auf Regionalität und Tradition.